スシローのバイト評判

3.8 6件のレビュー)

スシローは、業界トップの売り上げを誇る回転寿司チェーンです。

1皿100円のメニューが多いものの品質は高く、多くの品で原価率が50%を超えています。

このページでは、そんなスシローで働いた5人のレポートをまとめて紹介します。

ぜひ、参考にしてください。

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口コミ(評判)

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時給にまぁまぁ割あった仕事

評価: 3
ホール / / 高校生 / 女性 / 和歌山県(田辺市)

パートの年配の方が非常に厳しく、言い方がきつくて精神的に結構きました。

とはいえ、接客や対応の仕方など、非常に勉強になったとおもいます。

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ハードだけど接客のスキルは身につく

評価: 3
ホール担当 / / 大学生 / 女性 / 岩手県(一関市)

仕事はハードですが、いま現在、違う接客業をしていますが、その時の経験が生かされ、楽に仕事ができています。

ホール担当スタッフは、仲が良く、楽しかったのですが、たまにキッチンへ行くと、キッチン担当スタッフが日によって機嫌悪い時もあるので、それが嫌でした。

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大変だけど人を好きになれるお仕事

評価: 5
ホールスタッフ / / フリーター / 女性 / 北海道帯広市

忙しさに追われはするけど、やって良かったと思える仕事です。

私は接客やレジ打ちが好きなのでホールを担当していましたが、仕事中はいつも飽きることなく、楽しみながら出来てたと思います。

常連さんが多いので、人と関わる仕事が好きな方にとっても向いています!

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あわただしいがそれなりに楽しいバイト

評価: 3
雑務、清掃、キッチンスタッフ / / フリーター / 男性 / 石川県野々市

他のバイトに比べて困ること(内容面)が少なかったです。

忙しく大変ではあるが、それなりにお給料も良かったし、裏方の仕事を見れる良い経験になりました。

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老若男女にオススメのバイトです。

評価: 4
キッチン担当 / / フリーター / 男性 / 千葉県千葉市

基本的に流れ作業で、黙々とやっているだけなので、単純作業が好きな私にとってはとても都合の良いバイトでした。

また、お昼のシフトは、夜のシフトに比べると忙しくない時間帯も多く、その時には本当に立っているだけのような感じになるので非常に楽です。

働いている年代も老若男女居て、和気あいあいとした雰囲気の中で働けました。

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仕事はキツいけど自身のためになるバイト

評価: 5
ホール担当 / / フリーター / 女性 / 福井県 (福井市)

お店が混雑するピークの時間帯は本当にキツく、待っているお客様からクレームがくると何度も辞めたい気分になりました。

しかし、元々お客様と接する事が好きなので、何とか続けられました。

厳しい指導を受けた分学んだ事も多いので、他のバイトをした時でも色々活かす事ができます。

後になってから、やって良かったと感じるバイトです。

仕事内容

スシローのバイトは大きく「ホール」「キッチン」の2つのポジションに分けられます。

ホールの仕事

ホールの主な仕事は、次です。

  • お客様を席まで案内
  • 注文を伺う
  • テーブルの後片付け
  • レジ
  • 飲み物やお汁を運ぶ
  • お勘定(皿の枚数を数えて、レジ打ち)

そのほかに、細かな作業として

  • 醤油やガリの補充
  • 店内の清掃
  • 洗った箸をふく

などもあります。

キッチンの仕事

キッチンの主な仕事は以下です。

  • お寿司を作る
  • 食器洗い
  • 在庫の補充
  • 掃除

お寿司を作る

寿司製造マシンから出てくるシャリに、ネタを乗っけるだけの単純作業です。

皿を5枚くらい広げ、その上にシャリを乗せ、足元の冷蔵庫の中に入っているネタを乗っけて行きます。

”炙り”のネタを作るときは、ガスバーナーを使って軽く炙る作業もありました。

オーダー注文は寿司を作る台の目の前に液晶画面があり、それを見ながら作ります。

食器洗い

大型の業務用食器洗い機で洗うので、機械に皿や食器を入れるだけです。

在庫の補充

お店がオープンする前と定期的に行います。

お寿司のネタをキッチンの裏にある倉庫にある大型の冷蔵庫へ取りにいきます。

仕事はキツイ?

スシローのバイトでキツいのは次の4点です。

  • 土日の昼・夕方はとても忙しく、神経を使う
  • 覚えることが多い
  • メニューが多い+来店者が多いので、いろんな作業を同時進行でこなす必要があり大変
  • 冬場は水が冷たいので、キッチンは毎回手がヒリヒリして辛い
  • ホールは立ちっぱなし、動きっぱなしで足が痛くなる

どの店舗でも共通して一番大変なのは、土日のご飯時の忙しさです。

次から次へとお客様が入られ、ご案内や配膳にとてもバタバタします。

目の回る忙しさだし、つねにホール全体を把握しておかなきゃならないので、一点集中型の方は難しいかもしれません。

空いてる席をサッと片付けて次のお客様を通すなど、こまかく神経を使います。

お客様も待たされてイライラしがちなので、クレームも来やすいです。

時給・待遇

今回お話を伺った5人の時給は800円〜900円で、地域の平均より高めです。

さらに、土日祝は時給50円アップなのでガッツリ稼ぎたい人にはいいかもしれません。

バイトのメリット・良いところ

スシローのバイトは時給が高い以外にあまりメリットはありません。

一部の店舗では、社員割引きがあり30%OFFでお寿司を食べる事が出来ますが、全店共通でまかない等はなさそうです。

あえて挙げるとすると、お店によっては人間関係がよくて楽しいとか、段取りよく動けるようになるなど自己成長できるメリットがあります。

志望動機と、面接の流れ・様子

では続いて、5人の志望動機と面接について簡単にまとめて紹介します。

志望動機

  • 接客が好き
  • 飲食経験がある
  • 家から近い
  • 何度もスシローで食事したことがあり、スタッフの対応が好印象だった
  • お寿司が好きだから

服装

面接当日は全員が私服で行ったそうです。

具体的には、

  • ワンピースにパーカー
  • シンプルなシャツとスカートに薄化粧

という感じです。

清潔感があれば、なんでもOKです。

高校生は学校の制服で行く人が多いです。

面接

スシローの面接はかしこまった感じではなく、軽い自己紹介のあと働ける時間等を聞かれて1すぐ終わります。

具体的には、

  • どの時間帯に入れるか?
  • なぜここに応募したのか?
  • 食べに来たことはあるか?

くらいを聞かれて、あとは世間話や雑談です。

その場ですぐ採用と言われることも多く、採用倍率はそこまで低くないでしょう。

職場の雰囲気・人間関係

アルバイトは男性・女性ともに同じくらいの数で、ホールは主に女性、キッチンは男性中心の店舗が多いです。

午前中は主婦の方中心ですが、午後からは学生が増えてきます。

店舗によっては中国人など海外の留学生もいます。(もちろん日本語は話せる)

どちらかと言うと明るい人が多いです。

あと、回転寿司屋には共通で裏の休憩室は酢飯の匂いがします。

身だしなみ(髪型・髪色・ネイル・ヒゲ等)・職場の決まり事について

身だしなみには厳しくありませんが、生ものを扱うので衛生管理には厳しいです。

お店に入る時には、入念に洗剤を付けて手洗い・アルコール消毒を行い、爪が伸びていないか等よくチェックされます。

帽子を被るので、髪型や髪の色は自由ですが、髪が長い人はしっかりまとめる必要があります。

ピアスやアクセサリーは、異物混入を防ぐため禁止です。

シフトについて

シフトは1週間〜1ヶ月ごとに希望を出すと、お店の人が作ってくれます。

自分の希望通り働ける場合が多く、「少し遅い時間なら入れる」など時間調整も言えばやってくれるそうです。

掛け持ちもOKで、週1〜2日で働いている人もいます。

最後に

スシローは忙しいけど、その分時給が高く効率よく稼ぎたい人に向いているバイトです。

店舗によっては社員割引もあるので、気になる方は一度応募して様子を伺ってみるといいかもしれません。

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